Полезно иногда смотреть телевизор, когда кушаешь кашу в кухне. Попала на интересную передачу, как укрепить свой иммунитет и защитить от нападения вирусов. К сожалению не могу написать фамилию диетолога, так как не собиралась писать статью, но решила, что информация будет полезна всем кто следит за здоровьем.

Также вас ждет интересный эксперимент, где журналисты провели его с 3 семьями и узнали, какие способы лучше для того, чтобы укрепить иммунитет нашего организма.

Украинская диетолог вещала, как укрепить сопротивляемость организма в сезон частого заболевания простудой и не только. Первое блюдо и самое мое любимое – бульон. Все знают как чудесно он снимает похмелье.  А также разжижает кровь, положительно действует на дыхательные пути, укорачивает продолжительность кашля, снимает отечность слизистой и конечно же защищает организм. Наши гуру-бабушки знали о чудесных свойствах этого вкусного блюда.

Вкусные и полезные рецепты как укрепить иммунитет

ukrepit-immunitet-bulon

Бульон

Рецепт прост:

  • курица или грудка – бросать в закипевшую воду, чтобы сохранить полезные свойства;
  • целая луковица;
  • и вот чего я не ожидала, так это корень белой редьки или дайкон, в ней много витамина С, вместо картофеля – совсем немного, порезать соломкой около 3-х кружков. Я проштудировала интернет и нашла таки, что ее добавляли в бульоны еще в древней Руси, но картофель ее вытеснил из обихода, так как он больше урожайный ;
  • зелень, естественно, прямо в тарелку;
  • лавровый лист, соль, перец по вкусу и половинка вареного яйца для завершения ансамбля)

ukrepit-immunitet-zapechenaya-skumbriya

Запеченная скумбрия

Следующее блюдо – это ууууумммм!

Запечённая скумбрия – почему она, а не красная рыба? Скумбрия стоит на первом месте по ненасыщенным жирным кислотам,16% веса рыбы – жиры и питается эта рыбка исключительно планктоном. Красная рыба уступает в этом, но по вкусовым качествам она No1. Как советует диетолог, рыбу нужно запекать только в стеклянной посуде. Думаю потому, что так не выделяются лишние неполезные компоненты.
Рецепт запекания самый заурядный:
-соль, перец, лавровый лист.
Я кладу во внутрь и разрез спины тонко порезанный зубок чеснока и совсем немного, чисто для вкуса, сливочное масло с дольками лимона. Но это уже по вкусу. подавать с половиной свежего лимона.

Диетолог также советует не добавлять каких либо жиров для запекания, так как в скумбрии хватает их сполна.

Сало чтобы укрепить иммунитет

ukrepit-immunitet-salo

А третий рецепт из сала меня вообще удивил. Я такого никогда не пробовала – это сало с листьями зеленого салата, горчицей и огурцом. Диетолог советует употреблять сало с зеленью или с огурцом.  Эти продукты с высоким содержанием воды, что улучшает усвоение полезных жиров.

Рецепт от известной Украине диетолога, но не запомнившейся мне фамилией гласит:

  • Берете сырое сало – не копченое или маринованное – режете его тонкими ломтиками шт так 5. Больше она не советует!
  • Затем, салат зеленый листовой сколько вы съедите в порции, збрызгиваете оливковым маслом. Не переборщите;
  • Горчица, это уже по вкусу, потому, что некоторые любят прям до слез.
  • Как делаю я: просто режу сало тоненькими, прозрачными ломтиками, чеснок полосочками, свежий огурец и тостеры из украинского хлеба. Просто взрыв вкусовых рецепторов.

Почему сало?

pochemu-salo

Почему же она выбрала именно его – это чистый холестерин и он ни вредный, а полезный в умеренном употреблении.

Буквально недавно, после окончания исследования в Швейцарии, ученые доказали – такой холестерин не оседает на стенках сосудов и не превращается в будущем в бляшки. То есть, в сале большое количество ненасыщенных жиров и оно долго расщепляется в организме, что дает энергию на весь день. Считается диетическим продуктом и включается в диеты для похудения.
Врачи диетологи не только Украины советуют употреблять этот вкусный продукт для здоровья сердца и сосудов. Хоть сало и калорийное, в 100 граммах продукта около 730 ккал.

Что ж, нам повезло – украинцы любят сало с чесноком. Самое главное на водочку не налегать.

Чем укрепить иммунитет – эксперимент

eksperiment

Добрались наконец-то до эксперимента. Три семьи согласились себя немного помучать ради блага человечества и вот, что из этого вышло.

1. Первая семья в течение 7 дней употребляли настойку эхинацеи;
2. Вторая ввела в ежедневный рацион витамин С, D и Цинк;
3. Третья ела здоровую витаминную пищу:
– салат из свежей капусты и моркови заправленную оливковым маслом;
– салат из свежих овощей – огурец, зеленый салат, сладкий перец;
– гречневая каша;
– мясо телятина с тушеными овощами;
– скумбрия запечённая.
В общем у третей группы не было ни жареного, ни сладкого, ни мучного в рационе (типа вареники с жареной капустой зажаренные луком).

Результат

  • Через неделю первая группа жаловалась на потерю сна. Они сдали анализы и у них показатели здоровья не изменились. Врач сделал вывод, что этот метод подходит только в случае болезни для улучшения самочувствия и скорейшего выздоровления.
  • Вторая группа чувствовала себя отлично, кроме небольшого недомогание у мужа. Он в день употреблял 3 таблетки витамина С, чем заработал себе аллергию. Немного перепутал с дозировкой. Сахар у него до этого был понижен, а после цикла приема витамина D у него он стабилизировался.
  • Третья группа получила знак отличия и геройства (смеюсь). Муж на 5 дне испытаний или пытаний – уж очень он вареники любил – решил отказаться от эксперимента, так как сказал, что не наедается и все время чувствует голод. ( опять смеюсь, ох уж эти ненасытные мужчины). Но его уговорили закончить и он геройски дошёл до финиша. По результатам их анализов конечно же они заняли достойно 1-е место. Показатели были отличные.

Вывод этого эксперимента

  • Настойки не работают как иммуномодуляторы, если человек здоров;
  • Для профилактики витамины подходят, но нужна обязательно консультация врача, чтобы определить дозировку. Витамины могут навредить если их не правильно принимать;
  • Чтобы укрепить иммунитет самый лучший способ кушать здоровую пищу, много овощей, разнообразить свой рацион и получать удовольствие от вкусной и полезной еды. Ведь так много рецептов, бери и готовь.

Всем здоровья и долголетия.

ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ ПО ТЕМЕ

produkty-dlya-profilaktiki-prostudy

Понравилась статья поделитесь в социальных сетях нажав на пиктограмму ниже.